만물상 채자연 만능양념장 만들기
오늘의 TV
2016. 2. 29. 07:10
만물상 채자연 만능양념장 만들기 얼마 전에 살림 9단의 만물상에서 채자연님이 만능양념간장 만드는 법을 알려줘서 많은 분들이 유용하게 사용하고 계실 텐데요. 오늘은 간장이 아닌 고추장과 고춧가루를 이용해서 만능양념장을 만들었는데요. 이 역시도 고춧가루와 고추장이 들어가는 다양한 요리에 활용할 수 있을 거 같더라구요. 여러분도 활용해보시라고 만드는 과정을 살펴볼까 합니다. 남자인 저도 일요일이면 꼭 챙겨보는 방송 중의 하나가 만물상인데 여기에 출여하시는 분들 진짜 살림 하나는 기가 막히게 하시더만요. 특히 송도순님의 며느리인 채자연씨가 유용한 팁을 많이 알려주시는데요. 이날 방송된 내용에서는 고추장과 고춧가루 등 다양한 재료를 이용해서 만능양념장을 만들었는데.... 만드는 방법도 중요하지만 여기에 들어가는 ..
만물상 김선영 반건조오징어 조미오징어 만들기
오늘의 TV
2016. 2. 23. 02:32
만물상 김선영 반건조오징어 조미오징어 만들기 개인적으로 적당한 음주를 좋아하는 제가 가장 즐겨먹는 안주 중의 하나가 오징어인데요. 솔직히 냄새는 꼬리꼬리 해도 어금니에 힘줘서 뜯은 후에 질겅질겅 씹으면서 맥주 한 잔 하면 좋죠?ㅎㅎ 저만 그런가요? 여하튼 정말 좋아하는 안주 겸 간식거리이긴 한데... 아무리 오징어를 좋아해도 딱딱하게 굳어버린 마른 오징어를 계속 먹기에는 무리가 있잖아요? 그래서 적당히 촉촉해서 먹기 좋은 반건조 오징어와 간간하게 간이 된 조미오징어를 찾게 되실 텐데요. 이것들은 마른 오징어에 비해서 가격이 좀 있어서 부담스럽잖아요? 하지만 어제 방송된 살림9단의 만물상에서 김선영 국가대표 조리기능장님이 알려주신 방법을 이용하면 가장 저렴한 마른 오징어를 이용해서 너무나도 간단하게 이것들..
만물상 김외순 만능양념청 3분 제육볶음
오늘의 TV
2016. 2. 22. 07:48
만물상 김외순 만능양념청 3분 제육볶음 여러분은 집에서 고기반찬 할 때 어떤 거 많이 해서 드세요? 저희 집은 가장 간단하게 할 수 있는 제육볶음을 주로 먹는데요. 어제 살림 9단의 만물상에서 김외순님이 소개해주는 3분 제육볶음을 보고 난 후에는 앞으로 좀 더 자주 만들어 먹을 거 같네요. 그 이유는 글의 제목에서도 알 수 있듯이 만능양념청만 만들어 놓으면 그것을 이용해서 3분이면 뚝딱하고 제육볶음을 만들어 먹을 수 있기 때문입니다. 혹시 만능양념청에 대해서 모르시면 아래 글 잠깐 참고해보셔요. 생강, 마늘, 대파, 설탕을 이용해서 만드는 건데요. 제 다른 블로그에 그 만드는 방법을 정리해놓은 글입니다. 아주 간단한 내용이니까 잠깐 보시고요. http://kd3302.tistory.com/810 [김외순..
만물상 브라운 슈가 에센스 만드는법과 사용법
오늘의 TV
2016. 2. 22. 05:36
만물상 브라운 슈가 에센스 일요일 늦은 밤 멍 때리면서 TV 채널을 돌리다가 평소에도 자주 시청하는 살림9단의 만물상을 방송하길래 봤는데 역시 오늘도 꽤 유용한 정보들이 쏟아지더군요. 그 중에서도 남녀노소 누구나 관심이 있을 법한 동안 피부를 위해서 설탕으로 일명 브라운 슈가 에센스를 만드는 방법을 알려줬는데 그 내용을 대충 살펴볼까 합니다. 오늘 만물상의 주제는 설탕을 다양하게 활용하는 방법들을 알려주는 내용이었는데 이 브라운 슈가 에센스 만드는 방법은 남자인 저도 솔깃한 내용이었거든요. 아마 여성분들도 관심이 많으실 건데 만드는 방법은 정말 간단합니다. 그 과정과 사용법을 알아볼게요. 오늘 살림9단의 만물상에서 브라운 슈가 에센스 만드는 방법을 알려주신 분은 고문정 씨인데요. 이분 나이가 믿겨지지 않..
살림 9단의 만물상 이지희 크림새우
오늘의 TV
2016. 2. 16. 20:11
만물상 이지희 크림새우 개인적으로 좋아하는 음식 중의 하나가 한 입에 쏙 들어가는 맛있게 조리된 작은 새우들인데요. 저는 그중에서도 특히 크림새우를 정말 좋아합니다. 비싼 중국집에서 먹어본 건 아니고 우연히 술안주로 주문을 해서 먹어보고 반해서 자주 먹게 되었는데요. 크림새우 먹으러 자주 가다 보니 단골이 돼서 그곳 주방장한테 물어봐서 레시피도 어느 정도는 알고 있었거든요. 그런데 며칠 전 만물상에서 이지희 씨가 초간단 새우튀김을 한 후 크림새우까지 만드는 걸 보고 더 간단한 방법이 있었구나 싶고 이건 대부분의 사람들이 모두 좋아하는 요리라서 관심들이 많을 거 같아 이지희 씨가 만든 크림새우 조리 과정을 살펴볼까 합니다. 방송의 주제가 가성비 최고 살림법이라서 최대한 간단하고 빠르게 만드는 내용인데 정말..
살림 9단의 만물상 이지희 갈비찜
오늘의 TV
2016. 2. 15. 20:12
살림 9단의 만물상 이지희 갈비찜 많은 음식들 중에서 대부분의 사람들이 모두 좋아하는 것들이 있는데요. 그중 대표적인 게 갈비찜이 아닐까 싶습니다. 이 글을 보고 계시는 분들도 대부분 좋아하실 겁니다. 하지만 이걸 조리하는 게 보통 일이 아니라서 해 먹기가 번거롭죠? 고기 준비하고 핏물 제거부터 완성까지 거의 반나절이 걸리잖아요? 하지만 어제 살림 9단의 만물상에서 방송된 이지희 갈비찜은 30여 분이면 만들 수 있다고 합니다. 아직 직접 해보지는 않았지만 혹시 해보실 분들 참고하시라고 그 과정을 방송화면으로 정리해볼까 합니다. 방송에서는 30분 만에 완성할 수 있다고 하지만 직접 이런저런 재료 준비하는 시간까지 고려하면 좀 더 걸릴 수도 있겠죠?^^ 하지만 반나절씩 걸리는 일반 갈비찜에 비하면 정말 빠르..