살림 9단의 만물상 이지희 크림새우
오늘의 TV
2016. 2. 16. 20:11
만물상 이지희 크림새우 개인적으로 좋아하는 음식 중의 하나가 한 입에 쏙 들어가는 맛있게 조리된 작은 새우들인데요. 저는 그중에서도 특히 크림새우를 정말 좋아합니다. 비싼 중국집에서 먹어본 건 아니고 우연히 술안주로 주문을 해서 먹어보고 반해서 자주 먹게 되었는데요. 크림새우 먹으러 자주 가다 보니 단골이 돼서 그곳 주방장한테 물어봐서 레시피도 어느 정도는 알고 있었거든요. 그런데 며칠 전 만물상에서 이지희 씨가 초간단 새우튀김을 한 후 크림새우까지 만드는 걸 보고 더 간단한 방법이 있었구나 싶고 이건 대부분의 사람들이 모두 좋아하는 요리라서 관심들이 많을 거 같아 이지희 씨가 만든 크림새우 조리 과정을 살펴볼까 합니다. 방송의 주제가 가성비 최고 살림법이라서 최대한 간단하고 빠르게 만드는 내용인데 정말..
냉장고를 부탁해 미카엘 달콤하게 튀겼지우
오늘의 TV
2016. 2. 16. 08:13
냉장고를 부탁해 미카엘 달콤하게 튀겼지우 세상의 대부분의 재료에 반죽을 입히고 기름에 튀기면 웬만하면 다 튀김이 되겠죠? 그래도 그에 어울이는 재료들이 있는데 오늘 냉장고를 부탁해에서 미카엘 셰프는 사과와 치즈를 튀겨버렸네요. 최지우의 냉장고에서 재료를 선택해서 조리를 했는데 이연복 셰프와의 대결에서도 패했고 조금 느끼할 거 같지만 저 개인적으로는 이 요리에 더 호기심이 가더라구요. 오늘 요리의 주제는 소스가 맛있는 튀김 요리였는데 미카엘은 블루베리를 이용해서 소르를 만들었고 사과와 치즈를 납작하게 썬 후에 가운데 구멍을 파내서 도넛 형태로 만들어서 튀겼습니다. 맛은 어떨지 모르겠지만 비주얼은 제법 괜찮죠? 전체적인 조리 과정은... 도넛 모양으로 사과와 치즈를 자른 후 튀겨서 블루베리와 과일맛 맥주로 ..
냉장고를 부탁해 최현석 여심전복
오늘의 TV
2016. 2. 16. 06:10
냉장고를 부탁해 최현석 여심전복 오늘 방송된 내용들을 블로그에 정리하다 보니 이 메뉴까지 하게 되는데 방송을 보신 분들은 알겠지만 이 메뉴는 비주얼과 전복의 영양 및 달콤함은 괜찮았지만 반응은 시원찮았거든요. 하지만 빠뜨리면 허전할 거 같고 혹시 해보실 분들도 계실 테니 방송 화면을 캡처해서 간단하게 정리해보려고 합니다. 이날 방송은 최지우 냉장고의 재료를 사용해서 요리를 했는데 몸에 좋은 전복을 사용했고 일단 비주얼은 괜찮았지만 결과적으로는 '이찬오의 여식공략' 메뉴에 패하고 말았습니다. 오늘의 주제는 [여배우들과 함께 먹을 수 있는 예쁜 요리] 였는데 주제에 맞게 예쁘긴 하죠?^^ 이 녀석을 만드는데 들어간 재료는 케이퍼, 영양부추, 하몬, 석류알, 망고맛 젤리, 전복, 올리브 등입니다. 이 메뉴는 ..
살림 9단의 만물상 이지희 갈비찜
오늘의 TV
2016. 2. 15. 20:12
살림 9단의 만물상 이지희 갈비찜 많은 음식들 중에서 대부분의 사람들이 모두 좋아하는 것들이 있는데요. 그중 대표적인 게 갈비찜이 아닐까 싶습니다. 이 글을 보고 계시는 분들도 대부분 좋아하실 겁니다. 하지만 이걸 조리하는 게 보통 일이 아니라서 해 먹기가 번거롭죠? 고기 준비하고 핏물 제거부터 완성까지 거의 반나절이 걸리잖아요? 하지만 어제 살림 9단의 만물상에서 방송된 이지희 갈비찜은 30여 분이면 만들 수 있다고 합니다. 아직 직접 해보지는 않았지만 혹시 해보실 분들 참고하시라고 그 과정을 방송화면으로 정리해볼까 합니다. 방송에서는 30분 만에 완성할 수 있다고 하지만 직접 이런저런 재료 준비하는 시간까지 고려하면 좀 더 걸릴 수도 있겠죠?^^ 하지만 반나절씩 걸리는 일반 갈비찜에 비하면 정말 빠르..
만물상 한희주 귤 바나나식초 만들기
오늘의 TV
2016. 2. 15. 03:39
만물상 한희주 귤 바나나 식초 만들기 오늘 살림 9단의 만물상 방송 중 한희주 주부의 과일을 이용한 식초를 만드는 방법 등에 대해서 정리를 해볼까 하는데요. 제철 과일을 이용해서 저렴하고 간단하게 만들 수 있고 몸에도 좋고 청소 등에도 사용할 수 있는 유용한 식초입니다. 오늘 방송에서는 귤껍질과 바나나를 이용해서 만들었는데 이것들을 만드는 과정과 주의할 점 등에 대해서 알아보겠습니다. 이것들은 귤의 껍질과 바나나 등 정말 저렴한 재료를 사용하지만 몸에는 너무 좋네요. 그 내용들을 살펴보겠습니다. 귤 지금 정말 싸죠? 비타민C의 결정체이니 많이 드시고요. 귤을 먹고 난 후 껍질은 대부분 버리거나 다른 용도로 많이 사용하시겠지만 일부만 식초로 만들어서 드셔보셔요. 본격적으로 식초를 만들기 전에 기본 상식 한..
살림 9단의 만물상 문숙 다시마 현미밥 만드는방법
오늘의 TV
2016. 2. 3. 01:36
만물상 문숙의 다시마 현미밥 개인적으로 건강을 위해서 이것저것 챙겨 먹는 성격도 아니고 남자가 현미밥을 해서 먹는 건 거의 불가능하지만 오늘 살림 9단의 만물상을 시청하는 중 문숙의 다시마 현미밥하는 방법이 나오길래 정리해놓으면 나중에라도 참고할 수 있고 혹시 방송 못 보신 분들 중 해보실 분들 참고하시라고 방송 내용을 간단하게 정리해볼까 합니다. 다시마 현미밥을 하기 위해 현미를 고르는 방법부터 물 맞추기 및 밥에 들어가는 재료들을 그림 몇 장과 간단한 설명으로 정리해볼게요. 먼저 현미를 고르는 방법인데 쌀눈이 그래도 살아있는 '5분도' 정도가 건강하게 먹기 가장 괜찮다고 합니다. 분도는 도정 정도에 따라서 1~12분도까지 나눠지는데 숫자가 높을수록 백미에 가깝습니다. 당연히 백미는 모든 씨앗이 제거된..