만물상 문숙의 다시마 현미밥 개인적으로 건강을 위해서 이것저것 챙겨 먹는 성격도 아니고 남자가 현미밥을 해서 먹는 건 거의 불가능하지만 오늘 살림 9단의 만물상을 시청하는 중 문숙의 다시마 현미밥하는 방법이 나오길래 정리해놓으면 나중에라도 참고할 수 있고 혹시 방송 못 보신 분들 중 해보실 분들 참고하시라고 방송 내용을 간단하게 정리해볼까 합니다. 다시마 현미밥을 하기 위해 현미를 고르는 방법부터 물 맞추기 및 밥에 들어가는 재료들을 그림 몇 장과 간단한 설명으로 정리해볼게요. 먼저 현미를 고르는 방법인데 쌀눈이 그래도 살아있는 '5분도' 정도가 건강하게 먹기 가장 괜찮다고 합니다. 분도는 도정 정도에 따라서 1~12분도까지 나눠지는데 숫자가 높을수록 백미에 가깝습니다. 당연히 백미는 모든 씨앗이 제거된..