만물상 꼬막무침 꼬막 삶는법
만물상 꼬막무침 꼬막 삶는법 해산물을 많이 좋아하지 않는 제가 그나마 즐겨 먹는 해산물 중 하나가 꼬막인데요. 쌀쌀해지기 시작하는 요즘이 딱 제철이라서.... 안 그래도 언제 날 잡아서 굴이랑 꼬막 좀 사다가 먹어야겠다고 생각하고 있었는데 이번 주 살림 9단의 만물상에서 꼬박 무침과 꼬막 삶는 법에 대해서 이야기해주더라고요. 좀 더 쌀쌀해지면 꼬막을 찾는 분들도 많아질 거 같고 상식으로 알고 있으면 꽤 괜찮은 내용일 거 같아서 꼬막 삶는 법과 꼬막 무침 만드는 과정을 방송화면으로 간단하게 정리해보려고 합니다. 꼬막은 대표적인 저지방에 고단백 음식이고 철분도 풍부해서 미네랄 충전도 되니 제철일 때 많이 챙겨드시고요. 아무리 요리하는 과정을 정리하는 글이라고 해도 재료를 잘 선택할 수 있는 방법쯤은 정리하는..
만물상 토마토 청국장 만들기
만물상 토마토 청국장 만들기 여러분이 알고 있는 음식 중 슈퍼푸드는 어떤 것들이 있나요? 여러 가지 알고 계실 테지만 토마토와 청국장 역시 대표적인 그것들이죠. 그런데 이 둘의 조화는 어떠세요? 조금은 어색할 거 같은데 이것들의 조화가 생각보다 괜찮은가 봅니다. 이번 주 살림 9단의 만물상에서 이왕표 님이 나오셔서 알려주신 청국장 끊이는 방법이 있는데요. 생각하시는 그 프로레슬링 선수 이왕표 님이 맞습니다. 그분이 얼마 전 담도암을 제거하는 수술을 한 후 항암 식단으로 건강을 관리하면서 청국장에 토마토를 넣어서 먹는다고 하는데 꽤 맛이 괜찮나 봅니다. 둘 다 몸에 좋은 것들이니 기회가 되면 이 글에서 정리하는 방법으로 끓여서 한 번 드셔보시라고 만물상에서 이왕표 님이 알려주신 토마토 청국장 끊이는 과정을..
만물상 노각초밥 느타리버섯튀김 만들기
만물상 노각초밥 느타리버섯튀김 만들기 살림 9단의 만물상에서는 살림의 고수님들이 나오셔서 다양한 노하우를 알려주시곤 하는데 요즘은 특히나 저렴한 비용으로 최대의 효과를 낼 수 있는 가정비가 좋은 음식이나 살림 노하우들을 많이 알려주시는 거 같더군요. 이번 주 만물상에서도 역시 비슷한 내용으로 다양한 음식들을 만드는 과정을 알려주셨는데 이번 글에서는 출장요리를 하시는 강인숙님이 알려주신 요리 중 노각을 이용한 초밥과 느타리버섯튀김을 만드는 과정을 방송화면으로 정리해보려고 합니다. 솔직히 제 개인적인 생각으로는 재료들이 변변치 않아서 조금 부족한 면이 있는 거 같긴 하지만 가까운 사이의 지인들과는 깔끔하게 먹을 수 있는 요리들 같으니 노각이나 느타리버섯이 냉장고 안에서 놀고 있다면 한 번 만들어보셔요. 이분..
만물상 만능 생선 병조림 만들기
만물상 만능 생선 병조림 만들기 여러분은 급하게 생선이 필요할 때 어떻게 구해서 사용하세요? 물론 시장이나 마트가 가까우면 직접 가서 생물을 구해서 사용하면 되겠지만 그렇지 못한 급한 상황일 때 통조림에 들어있는 꽁치나 고등어 등의 생선을 이용해보신 경험이 있을 겁니다. 물론 그것들도 깔끔하고 맛있지만 이런 생선 통조림과 비슷한 병조림이라는 걸 우리가 직접 만들어서 생선을 보관하고 있다가 필요할 때 바로바로 꺼내서 사용할 수 있거든요. 이번 주 살림 9단의 만물상에서 요리 연구가 방아영님이 이야기해준 방법인데.... 등 푸른 생선(고등어, 삼치, 꽁치 등)으로 병조림 만드는 방법을 대충 살펴보겠습니다. 등 푸른 생선이 먹고 싶거나 찌개 끓일 때 들어가는 생선 등을 매번 사서 손질하는 게 귀찮으면 이렇게 ..
만물상 페이스오일 사용법 만능기초화장품만들기
만물상 페이스 오일 사용법 만능 기초화장품 만들기 남자인 저는 페이스 오일이 뭔지 정확히 모르고 사용해본 적도 없는데요. 이번 주 살림 9단의 만물상을 보고서야 그 존재를 알만큼 아는 게 없지만 여자분들은 대부분 사용하시죠? 그런데 이 페이스 오일을 잘 활용하면 꽤 유용하더라고요. 물론 직접 사용해본 건 아니지만 만물상에서 이야기해준 페이스 오일 사용법 중 유용한 내용이 몇 가지 있길래 참고하실 분들 보시라고 방송화면으로 간단하게 몇 가지만 정리해보려고 하는데요. 첫 번째는 페이스 오일을 활용해서 세안하는 방법이고 두 번째는 페이스 오일을 이용한 만능 기초화장품 만들기 과정입니다. 이날 방송에서 페이스 오일에 관련된 이야기를 해주신 분은 뷰티 칼럼니스트인 피현정 님입니다. 페이스 오일이 어떤 성분인지도 ..
만물상 척추 교정 운동법
만물상 척추 교정 운동법 우리 몸에서 중요하지 않은 게 뭐가 있겠습니까만 왠지 척추가 무너지면 몸 전체가 무너질 거 같아서 좀 더 중요하게 생각되지 않으세요? 저만 그런가요? ㅎㅎ 여하튼 우리 몸을 세워주고 있는 역할을 하는 척추에 이상이 생기면 몸 전체에 각종 문제가 생기기 때문에 꾸준한 관리가 필요한데요. 여러분은 척추 관련 운동 좀 하고 계신가요? 저도 막연하게 해야 하는데 하면서도 그동안 관리를 안 했는데 이번 주 살림 9단의 만물상을 보니 간단하게 할 수 있는 척추 교정 운동이 몇 가지 있어서 정리해보려고 합니다. 단순하게 구르거나 누워있는 동작인데 허리 교정에 도움이 많이 된다고 하니 대충 보시고 집에서 따라 해보셔요. 이날 만물상에서 척추 교정 운동법을 알려주신 분은 문화센터 강사이신 윤지유..