만물상 꼬막무침 꼬막 삶는법
오늘의 TV
2016. 11. 7. 06:51
만물상 꼬막무침 꼬막 삶는법 해산물을 많이 좋아하지 않는 제가 그나마 즐겨 먹는 해산물 중 하나가 꼬막인데요. 쌀쌀해지기 시작하는 요즘이 딱 제철이라서.... 안 그래도 언제 날 잡아서 굴이랑 꼬막 좀 사다가 먹어야겠다고 생각하고 있었는데 이번 주 살림 9단의 만물상에서 꼬박 무침과 꼬막 삶는 법에 대해서 이야기해주더라고요. 좀 더 쌀쌀해지면 꼬막을 찾는 분들도 많아질 거 같고 상식으로 알고 있으면 꽤 괜찮은 내용일 거 같아서 꼬막 삶는 법과 꼬막 무침 만드는 과정을 방송화면으로 간단하게 정리해보려고 합니다. 꼬막은 대표적인 저지방에 고단백 음식이고 철분도 풍부해서 미네랄 충전도 되니 제철일 때 많이 챙겨드시고요. 아무리 요리하는 과정을 정리하는 글이라고 해도 재료를 잘 선택할 수 있는 방법쯤은 정리하는..
만물상 토마토 청국장 만들기
오늘의 TV
2016. 11. 7. 04:51
만물상 토마토 청국장 만들기 여러분이 알고 있는 음식 중 슈퍼푸드는 어떤 것들이 있나요? 여러 가지 알고 계실 테지만 토마토와 청국장 역시 대표적인 그것들이죠. 그런데 이 둘의 조화는 어떠세요? 조금은 어색할 거 같은데 이것들의 조화가 생각보다 괜찮은가 봅니다. 이번 주 살림 9단의 만물상에서 이왕표 님이 나오셔서 알려주신 청국장 끊이는 방법이 있는데요. 생각하시는 그 프로레슬링 선수 이왕표 님이 맞습니다. 그분이 얼마 전 담도암을 제거하는 수술을 한 후 항암 식단으로 건강을 관리하면서 청국장에 토마토를 넣어서 먹는다고 하는데 꽤 맛이 괜찮나 봅니다. 둘 다 몸에 좋은 것들이니 기회가 되면 이 글에서 정리하는 방법으로 끓여서 한 번 드셔보시라고 만물상에서 이왕표 님이 알려주신 토마토 청국장 끊이는 과정을..
만물상생강편강만들기
오늘의 TV
2016. 11. 6. 18:50
만물상생강편강만들기 우리가 먹는 것 중 가장 강한 향을 가진 것이 생강이 아닐까 싶을 정도로 향은 강하지만 꽤 많은 음식에 맛을 더해주기도 하고 건강에도 좋은 게 생강인데요. 이 녀석이 혈관 건강에도 도움이 많이 된다고 하네요. 얼마 전 살림 9단의 만물상에서 방송한 내용인데요. 생강의 알싸한 맛은 '진저롤'과 '쇼가올'이라는 성분 때문인데 이 성분이 혈액순환과 체온 상승에 도움이 되고 혈압까지 낮춰준다고 하니 많이 드시고요. 이번 글에서는 생강으로 만드는 음식 중에서 만물상에서 알려준 생강편강만들기 과정을 정리해보려고 합니다. 이 생강 편강 만들기를 알려주신 분은 생강 덕분에 고혈압을 극복하신 조소순 님이고요. 간편하게 휴대하고 다니면서 간식으로도 즐길 수 있을 거 같으니 혈압이나 체온 등에 문제가 있..
황금알 비타민D주사 이야기
오늘의 TV
2016. 10. 27. 17:34
황금알 비타민D주사 이야기 얼마 전 고수의 비법 황금알이란 방송 프로그램에서 우리 몸에 꼭 필요한 미네랄에 관련된 이야기를 하다가 칼슘, 크롬, 마그네슘 등의 미네랄과 함께 섭취하면 좋은 것 중 하나가 비타민이라는 내용을 다뤘는데요. 여러 가지 비타민 이야기 중 비타민D주사에 대해서 이야기를 하더라구요. 비타민D는 햇빛과 음식을 통해서 만들어진다는 것쯤은 일반상식으로 많이들 알고 계시잖아요? 그런데.... 저도 그렇지만 바쁘다는 핑계로 현대인들 중 많은 분들이 햇빛을 많이 못 보고 관련된 음식이나 영양제도 챙겨 먹지 않아서 비타민D가 결핍되고... 그로 인해 우리 신체에 문제가 생길 때 처방할 수 있는 것 중 하나가 비타민D 주사라는 게 있더군요. 대충 예상 하겠지만 비타민D 주사는 아주 많은 양의 비타..
엄지의제왕 베개마사지
오늘의 TV
2016. 9. 9. 09:54
엄지의제왕 베개마사지 우리 삶 중에서 꽤 많은 시간을 잠자는데 소비해서 아깝다는 생각이 들 때도 있지만 그래야 우리 몸이 버티니 어쩔 수 없는 일이죠. 그리고 같은 잠이라고 해도 숙면을 취해야 좀 더 건강 삶을 살 수 있는데요. 그 이유는 우리가 자는 동안 우리 몸을 전체적으로 컨트롤하는 호르몬이 분비되기 때문입니다. 제 주변에만 해도 잠을 못 자서 약의 도움을 받는 분들이 적지 않고 그분들의 삶의 질을 봤을 때 숙면이 얼마나 중요한지는 대충 알겠더라고요. 이 글을 제목으로 찾아서 보고 계신다면 아마도 잠 때문에 고민을 하고 계시고 숙면을 위해서 엄지의 제왕에서 알려준 베개마시지 방법을 알고 싶어서일 텐데요. 지난주 엄지의 제왕에서는 호르몬의 중요성에 대해서 이야기하다가 숙면이 얼마나 중요한지도 함께 언..
엄지의제왕 천연수면제 호두대추죽
오늘의 TV
2016. 9. 6. 03:31
엄지의제왕 천연수면제 대추호두죽 나이가 들수록 우리 몸이 늙는 것은 어쩔 수 없는 불가항력이라고 하지만 호르몬을 잘 관리하면 노화를 늦출 수 있는 방법은 있더군요. 이번 주 엄지의 제왕에서 이야기 한 내용인데요. 사람의 성장호르몬과 성호르몬이 필요한 때 잘 나오도록 관리하고 운동을 꾸준히 하면 노화를 늦출 수 있다고 합니다. 이런 호르몬의 분비에 좋은 가장 대표적인 것들은 단백질 섭취와 운동 그리고 숙면인데요. 사람이 숙면을 취하기 시작하면 1시간 이내에 호르몬이 분비되기 시작하고 새벽시간에 가장 많은 양이 분비된다고 하니 꼭 숙면을 취하는 것도 건강을 지키는 방법 중의 하나입니다. 그러기 위해서 숙면을 취하기 위한 음식 및 운동을 하면 좋은데요. 이번 글에서는 숙면에 도움을 주는 천연수면제인 호두대추죽..